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      天门冬氨酸
       
      L-天门冬氨酸
       

      用于合成甜味剂,医药上用于治疗心脏病,用作肝功能促进剂、氨解毒剂、疲劳消除剂和氨基酸输液成分等。白色结晶或结晶性粉末,味微酸。溶于沸水,25℃时微溶于水 (0.5%),易溶于稀酸和氢氧化钠溶液中,不溶于乙醇、乙醚、加热至270℃分解,等电点2.77,其比旋度与所溶的溶剂有关。在酸溶液中为右旋,碱溶液中为左旋,水溶液中为右旋。


      质量标准

      (符合AJI fCC等标准)


      项目ITEM

      标准LIMIT

      含量 ASSAY

      98.5%~101.0%

      比旋光度 SPECIFIC ROTATION [a]D20

      +24.8°~+25.8°

      透光率(Transmittance)

      ≥98.0%

      pH值

      2.5~ 3.5

      氯化物CHLORIDE

      ≤ 0.002%

      干燥失重 LOSS ON DRYING

      ≤0.20%

      灼烧残渣  RESIDUE ON IGNITION

      ≤ 0.10%

      硫酸盐SULFATE(SO42-)

      ≤0.02%

      铁盐IRON (Fe)

      ≤ 10 PPM

      重金属HEAVY METALS (Pb)

      ≤10 PPM

      铵盐(Ammonium salt)[NH4+]

      ≤0.02%

      砷盐ARSENIC (As2O3)

      ≤ 1 PPM

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